- 商家货号:T001664921
- ISBN:9787533565985
- 出版日期:1900-01-01
- 页码:0
- 字数:0
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编辑推荐 |
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水吧果盘高手的出品利器,家庭自制或课堂活动也很适合,用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。 包含在KTV等常见的西瓜皮草花拼盘,出品快,有气氛;即位小盘,容易拼出小意境;什锦大盘,水果更丰富;雕花拼盘,上档次,可有主题。 书中对做法的讲解详细,宛如作者手把手教学,附有专属视频链接,手机一扫即播。
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内容简介 |
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从实用常识开始。
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作者简介 |
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目录 |
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第一章 基础知识
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精彩书评 | |||
?从实用常识开始。 ?15种水果常用切法详解。 ?4类型果盘共250例,草花、雕花等细节过程以分步及视频详解。 ?全书适合夜店(KTV、酒吧)、咖啡厅、宴会、亲子活动等的出品。
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书摘 |
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